29/08/2014
- Publicado en Roke K, Mutch DM. The role of FADS1/2 polymorphisms on cardiometabolic markers and fatty acid profiles in young adults consuming fish oil supplements. Nutrients. 2014 Jun 16;6(6):2290-2304.
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La importancia de la suplementaci�n continuada con EPA y DHA
Como hemos tratado anteriormente, se sabe que la pauta de consumo influye en la biodisponibilidad del EPA y el DHA. Existen diferencias entre la incorporación al plasma sanguíneo y las células, y el suministro de cantidades idénticas de EPA y DHA, pero consumidas de forma intermitente (por ejemplo, dos veces por semana) o de forma continua (la misma cantidad dividida en cantidades diarias): el enriquecimiento de EPA y DHA en plaquetas y células mononucleares sanguíneas (el parámetro considerado el mejor marcador a largo plazo para los cambios en el consumo de ácidos grasos) es mayor si su consumo es continuo, en comparación con la misma cantidad consumida de forma intermitente.
Roke y cols. han aportado más información a este respecto. Tras realizar un estudio en adultos jóvenes con valores normales en los marcadores cardiometabólicos, a quienes administraron suplementos con dosis moderadas de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPI-CL) omega-3 provenientes de aceite de pescado (1,8 g en total de EPA+DHA/día) durante 12 semanas, observaron que las mejoras de algunos marcadores (triglicéridos y glucosa) conseguidas con EPA y DHA se perdían rápidamente al cesar la suplementación, lo que sugiere que las mejoras en determinados marcadores cardiometabólicos sólo se mantienen con la suplementación continuada.
Estos últimos datos resaltan la importancia de un consumo frecuente para alcanzar los efectos deseados sobre la salud observados con los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3.
Como hemos tratado anteriormente, se sabe que la pauta de consumo influye en la biodisponibilidad del EPA y el DHA. Existen diferencias entre la incorporación al plasma sanguíneo y las células, y el suministro de cantidades idénticas de EPA y DHA, pero consumidas de forma intermitente (por ejemplo, dos veces por semana) o de forma continua (la misma cantidad dividida en cantidades diarias): el enriquecimiento de EPA y DHA en plaquetas y células mononucleares sanguíneas (el parámetro considerado el mejor marcador a largo plazo para los cambios en el consumo de ácidos grasos) es mayor si su consumo es continuo, en comparación con la misma cantidad consumida de forma intermitente.
Roke y cols. han aportado más información a este respecto. Tras realizar un estudio en adultos jóvenes con valores normales en los marcadores cardiometabólicos, a quienes administraron suplementos con dosis moderadas de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPI-CL) omega-3 provenientes de aceite de pescado (1,8 g en total de EPA+DHA/día) durante 12 semanas, observaron que las mejoras de algunos marcadores (triglicéridos y glucosa) conseguidas con EPA y DHA se perdían rápidamente al cesar la suplementación, lo que sugiere que las mejoras en determinados marcadores cardiometabólicos sólo se mantienen con la suplementación continuada.
Estos últimos datos resaltan la importancia de un consumo frecuente para alcanzar los efectos deseados sobre la salud observados con los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3.
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