Velar por la sostenibilidad

Publicado el 23 de mar de 2011 por Gerard Bannenberg

Cuando hablamos de Omega-3 y de la extracción de EPA y DHA de especies marinas, conviene tener en cuenta la importancia de que los sistemas aplicados sean sostenibles con el medio ambiente. Por ello es interesante destacar el trabajo de entidades no gubernamentales como Friend of the Sea o Marine Stewardship Council.

Friend of the Sea tiene como objetivo la conservación del hábitat marino y, en este sentido, cuenta con una certificación propia que avala que los productos de origen marino que la ostentan no impactan negativamente en el medio marino.

Por su parte, Marine Stewardship Council (MSC) actúa en tres frentes:

1) El programa de certificación del MSC ofrece a las pesquerías una herramienta independiente para confirmar la sostenibilidad de su gestión, una ventaja competitiva en el mercado.

2) El estándar del MSC de Cadena de Custodia para la trazabilidad de productos del mar garantiza que la ecoetiqueta MSC sólo se utiliza sobre productos que contienen productos del mar provenientes de una pesquería sostenible certificada.

3) Para utilizar el logotipo azul del MSC en productos del mar provenientes de pesquerías certificadas se necesita obtener el certificado de la cadena de custodia MSC.

El MSC acaba de abrir una oficina en Madrid que sirve para mantener los contactos con varias organizaciones en Portugal y España.