Blog
Evidencia científica: ácidos grasos omega-3 y enfermedad cardiovascular
Los datos globales disponibles a día de hoy ofrecen una sólida evidencia científica que permite afirmar que los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega -3 (n-3 PUFA: EPA y DHA) son sustancias bioactivas que reducen al riesgo de muerte de causa cardiaca, especialmente por enfermedad coronaria y por muerte súbita.
La actividad de los omega-3 PUFA se realiza a través de muchas vías: producen cambios en las propiedades de las membranas de las células permitiendo una respuesta más adecuada de éstas a los estímulos, permiten la expresión de diferentes genes con la consiguiente producción de enzimas necesarias para el funcionamiento del organismo y cambian el perfil de los mediadores de la inflamación, o eicosanoides, reduciendo la inflamación y manteniendo un estado antiinflamatorio, entre otras.
Fuente: Mozaffarian D, Wu JH. Omega-3 fatty acids and cardiovascular disease: effects on risk factors, molecular pathways, and clinical events. J Am Coll Cardiol. 2011 Nov 8;58(20):2047-67.
Compartir en:
CATEGORÍAS
- Cardiología (13)
- Dolor (7)
- Enfermedades inflamatorias (5)
- Generalidades del omega-3 (12)
- Ginecología (5)
- Metabolismo (4)
- Miscelánea (9)
- Miscellany (1)
- Oncología (8)
- Órganos de los sentidos (1)
- Pediatría (1)
- Psiquiatría (13)